Ciao! Sono Rossella. L’idea di aprire il mio home restaurant è nata da una chiacchierata con amici, quando ci siamo resi conto che la tradizione culinaria, quella autentica, quella che ci riportava ai pranzi della domenica dalle nonne, stava scomparendo. Amo cucinare e condividere la mia tavola con persone nuove e vecchie conoscenze. Ho iniziato preparando piatti per i miei amici, e presto mi sono resa conto che volevo creare uno spazio dove la convivialità fosse protagonista.

“La Casa di Rosy” è un luogo dove non ci sono tavoli separati, ma un’unica grande tavola attorno alla quale tutti si incontrano, si conoscono e condividono un pasto come in famiglia. I piatti che servo sono quelli della mia infanzia, di mia nonna e di mia mamma: semplici, ricchi di sapore, fatti con amore.